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日本一の笠間の栗のフルコース
2018-10-20

日本一の笠間和栗のフルコース

季節の料理「秋」は、マロン(和栗)で決まり!

日本一の栗の産地笠間。
当レストランの栗は、全て地元笠間の栗で、
あの有名な小沢栗園とJA常陸の和栗を使用しております。

モンラパンの秋のコースは、
和栗のフルコースです。
贅沢に笠間の大和栗を1人前15個以上使用。

栗は炭水化物、豊富なミネラルが含まれており、バランスがとても良い食品です。
風邪予防になるビタミン類も豊富です。

カ リ ウ ム ビ タ ミ ン B 1 ビ タ ミ ン B 2 ビ タ ミ ン B 6 ビ タ ミ ン B 1 2 葉 酸 ビ タ ミ ン C 食 物 繊 維 総 量
mg mg mg mg μg μg mg g
420 0.21 0.07 0.27 0 74 33 4.2

※日本食品標準成分表2015年版(七訂)から引用

効能:高血圧予防、貧血予防、便秘改善、風邪予防、美容効果、疲労回復、老化防止。

 

フルコースには、
この栗をふんだんに使用しております。

食欲の秋を栗で満喫しませんか?
お待ちしております。

和栗のフルコースは1日限定15食です。
必ずご予約をお願い致します。

 

モンラパン 季節の料理「秋」

笠間和栗のフルコース 5,000円(税別)

ご予約はこちらから ※11/30までです。


つくば鶏とマロンのテリーヌ
〜ゴルゴンゾーラソース&しそソース〜

小沢栗園の3Lサイズの和栗を使用

和栗のスープ

低温高湿度で熟成させた笠間の栗をでつくりました

白身魚のバプールと
栗ライスリゾットクリームのコロッケ2色ソース

和栗と茨城産コシヒカリのクリームコロッケ

国産 仔牛フィレ肉のステーキ
〜マロンポルチーニ茸ソースをかけて〜

左は、じゃがいもと栗のピューレ
(+1,000円で常陸牛に)

マロンムースに季節のフルーツ

ムースにのっているのは、栗型のマカロン

コーヒー または、紅茶


モンラパン 季節の料理「秋」

笠間和栗のフルコース 5,000円(税別)

ご予約はこちらから ※11/30までです。

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