季節の料理「秋」は、マロン(和栗)で決まり!
日本一の栗の産地笠間。
当レストランの栗は、全て地元笠間の栗で、
あの有名な小沢栗園とJA常陸の和栗を使用しております。
モンラパンの秋のコースは、
和栗のフルコースです。
贅沢に笠間の大和栗を1人前15個以上使用。
栗は炭水化物、豊富なミネラルが含まれており、バランスがとても良い食品です。
風邪予防になるビタミン類も豊富です。
カ リ ウ ム | ビ タ ミ ン B 1 | ビ タ ミ ン B 2 | ビ タ ミ ン B 6 | ビ タ ミ ン B 1 2 | 葉 酸 | ビ タ ミ ン C | 食 物 繊 維 総 量 |
mg | mg | mg | mg | μg | μg | mg | g |
420 | 0.21 | 0.07 | 0.27 | 0 | 74 | 33 | 4.2 |
※日本食品標準成分表2015年版(七訂)から引用
効能:高血圧予防、貧血予防、便秘改善、風邪予防、美容効果、疲労回復、老化防止。
フルコースには、
この栗をふんだんに使用しております。
食欲の秋を栗で満喫しませんか?
お待ちしております。
和栗のフルコースは1日限定15食です。
必ずご予約をお願い致します。
モンラパン 季節の料理「秋」
笠間和栗のフルコース 8,000円 ハーフメニュー 5,000円
ご予約はこちらから ※11/30までです。
つくば鶏とマロンのテリーヌ
〜ゴルゴンゾーラソース&しそソース〜
小沢栗園の3Lサイズの和栗を使用
和栗のスープ
低温高湿度で熟成させた笠間の栗をでつくりました
白身魚のバプールと
栗ライスリゾットクリームのコロッケ2色ソース
和栗と茨城産コシヒカリのクリームコロッケ
国産 仔牛フィレ肉のステーキ
〜マロンポルチーニ茸ソースをかけて〜
左は、じゃがいもと栗のピューレ
(+2,000円で常陸牛に)
マロンムースに季節のフルーツ
ムースにのっているのは、栗型のマカロン
コーヒー または、紅茶
モンラパン 季節の料理「秋」
笠間和栗のフルコース8,000円 ハーフメニュー 5,000円
ご予約はこちらから ※11/30までです。